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半岛·体育(BOB)官方入口-北京:羊肉零售价比2012年每斤贵3-5元

类别:商业广场 日期:2024-10-31 08:56:02
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本文摘要:“冬至”一过,便进入了吃涮锅的高峰期。

“冬至”一过,便进入了吃涮锅的高峰期。由于养殖、人工成本上涨以及市场需求量大等原因,连续数周上涨的牛羊肉价格。日前,在北京城北回龙观交易市场再创新高,每公斤均价五六十元的牛羊肉令普通市民直呼太贵。牛羊肉商户林先生表示,国庆节后,牛羊肉就一路上涨,“价格太高了,普通人舍不得吃!”原来他的摊位一天能卖个百八十斤,现在肉价一高,卖个二三十斤就算不错了。

“今年羊肉的零售价比去年每斤贵3?5元。”城北回龙观交易市场信息科负责人介绍说,造成牛羊肉价格上涨的原因是多方面的。

首先,冬季到来,市民对牛羊肉的需求快速增加,食品加工、餐饮行业对牛羊肉的采购量开始逐步增加,推动了价格上涨。其次,由于天气渐冷,草源较少,不少养殖户都是饲料喂养,成本高,而且牛羊饲养周期长,至少为一年周期,难以扭转供不应求的形势,进而更影响了牛羊肉价格上涨。


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